采茶不难却是细活，炒茶又是体力活，劳动生活稍稍体验后，接着的节目是品茶享受，茶叶该是有灵性的草木，一杯茶，从春夏到秋冬，绿茶、红茶和乌龙，从书斋到乡野，从茶馆到路边，从古喝到今。真正的茶道表演半小时后才开始，茶道讲究的是茶艺与精神的结合，刚刚我们跑过来心神还未定，心静才能感受茶道的五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。泡茶喝茶的学问真不少，什么克服九难、三泡三品、三点三不点，我们也算合了“三点品茶”，新茶、好水、洁器为一点，天朗气清为一点，气味相投的我们为一点。
       若说茶道三天三夜也不能够，泡茶之道关键是一个词“欲速则不达”，喝茶之道关键是一个字“静”，茶人落座，定性宁神后，观境，察具，敛气，品叶，闻香……待茶艺师操作完毕，再放松心情，用身心去感受茶的美妙，这便是品。

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